- Pastel de choclo
- Licue:
- 8 choclos tiernos
desgranados
- 2 pizcas de canela
- 1 taza de leche evaporada
- Aparte batir:
- 6 yemas de huevo
- 2 tazas de azúcar
- 250 gramos de mantequilla
- 3 cucharaditas de polvo de
hornear
- 1 copita de anisado
- Se mezcla con los choclos licuados.
- Batir entonces las claras de los huevos y agregar
a la masa.
- Luego se vierte en un molde engrasado y se lleva
al horno caliente hasta que dore.
|