- Diana
- En una olla poner a hervir durante una hora 8
litros de agua con:
- 250 gramos de castañas
peladas
- 150 gramos de almendras
peladas
- 1 taza de pepas de
melón.
- 1 trozo de canela
entera
- clavo de olor
- anís
- Licuar y colar.
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- Aparte licuar con agua hervida:
- 150 gramos de coco
rallado.
- Colarlo y agregar esto al líquido anterior.
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- Añadir:
- 1 lata de leche
evaporada
- pisco
o coñac.
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- Endulzar con azúcar al gusto.
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