- Caspiroleta
- En una olla poner a hervir:
- 1 litro de leche
- 1 raja de canela
entera
- Azúcar
al gusto.
- Aparte batir a punto de nieve las claras de:
- 2 huevos.
- Luego agregar las yemas.
-
- Retirar de la olla la leche y mezclarla con el
batido removiendo vigorosamente.
- Servir inmediatamente.
|