- Cajitas de manjar
- Ingredientes
- 250 g de maicena
- 2 tazas de azúcar
en polvo
- 100 g de manteca
vegetal
- 2 huevos
- agua de anís
- Manjarblanco
para rellenar
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- Preparación:
- 1) Batir las claras a punto de nieve, y añadir
las yemas, el azúcar, la manteca picada, el agua
de anís y la maicena.
- 2) Mezclar hasta formar una masa suave, hacer
bolitas y a partir de éstas cajitas.
- 3) Llevar al horno en latas enharinadas.
- 4) Cuando están rellenar con manjarblanco.
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