- Alfajor con
manjar blanco
- Ingredientes
- 4 tazas de harina
- 6 cucharadas de azúcar
molida
- 1 ½ taza de margarina
- 2 tazas de manjar
blanco
- ralladura de un limón
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- Preparación
- 1) Cernir el harina con el azúcar, incorporar la
margarina con ayuda del mezclador; agregar la
ralladura.
- 2)Amasar primero porciones pequeñas para luego
amasar todo bien.
- 3)Formar redondelas de 25 cm de diámetro,
pincharlas con el tenedor y acomodarlas en la
lata de hornear.
- 4) Hornear a 175 grados hasta que doren
ligeramente.
- 5) Retirar, enfriar y unir con el manjar blanco,
espolvorear con el azúcar.
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